Dans le Sud-Est, les recueils de coutume portent le nom de taʿqqitt (pluriel tiʿqqidin) ou de shurūṭ ; ils règlent la vie d'une fraction, d'un village fortifié (igherm), d'un grenier collectif, d'un marché ou d'un lieu saint (Di Tolla 2016, p. 180-182). Les plus anciens recueils connus au Maroc concernent des greniers ; selon une tradition rapportée par L. Mezzine et reprise par Di Tolla, c'est un accord sur un grenier commun, Igherm Amazdar, qui aurait donné naissance à la confédération (p. 181).
En 2010, Anna Maria Di Tolla a pu photocopier à Zouala, qsar du Rteb près d'Aoufous habité par les Izulayn (une fraction des Aït Khebbach), un manuscrit de ce type conservé dans les archives d'une famille. Rédigé en arabe avec des mots berbères, il fixe les délais de vente d'une maison (trois jours pour les gens du lieu, un mois pour les étrangers), des amendes en mithqal pour le vol de dattes, de bois ou de récoltes, et oblige l'accusé sans témoins à jurer au sanctuaire de Sidi ʿIsa (p. 183-188). L'article ne date pas le manuscrit et présente sa traduction comme « préliminaire ».
Le recueil des Aït Atta d'Aoufous publié par M'hamed Ahda (2001) est plus détaillé : mariage (âge minimal, dot fixe de 50 francs, répudiation possible à la demande de l'épouse), tutelle contrôlée chaque année par un conseil de famille, partage de l'eau du Ziz de l'amont vers l'aval par unités de surface (tagoura), police du ksar et de sa porte, accueil des hôtes à tour de rôle (p. 89-107). Les femmes héritent de la terre, mais ne peuvent jamais bénéficier d'un habous, et les habous privés servent, note l'auteur, à les écarter des successions (p. 92-93).
Ces textes ne sont pas les témoins d'une coutume immuable. Le recueil publié par Ahda mentionne des francs, une « djemâa judiciaire » et des actes délivrés en français : il date selon toute vraisemblance du Protectorat, quand des tribunaux coutumiers créés par les dahirs de 1914 et de 1930 encadrent la justice dans les régions berbérophones (Hoffman 2013, p. 3). Di Tolla rappelle de son côté qu'il faut se garder d'opposer trop strictement l'oral « populaire » à l'écrit « savant » (p. 176).
⚠ Le mot taʿqqitt (pluriel tiʿqqidin) désigne chez Di Tolla et Ahda le recueil de coutume lui-même, alors que Hart (1984, p. 11) traduit tiʿaqqidin par « gardiens de la coutume », les juges d'Igherm Amazdar : les deux usages coexistent dans les sources.
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